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マロンクリームとマロンムースの贅沢モンブラン

モンブランの魅力は、おそばみたいに搾り出された栗のクリームです。ロンシャンのモンブランは、渋皮付きの栗のクリームに、生クリームとカスタードクリームをあわせています。栗の風味をなくさないよう、程よい割合での配合なので栗のクリームのおいしさそのままに、コクと滑らかさが加わっています。
マロンクリームの中は同じ栗を使ったマロンムースで、栗の甘さを調整するためのふんわりしっとりスポンジに少しの生クリームを入れています。栗のおいしさをそのまま食べてもらいたくて、栗の味をジャマするものは省いています。食感も楽しめるよう、柔らかいビスケットのお皿にクリームとムースにスポンジをのせたモンブランです。

シフォンケーキ

フワフワなスポンジとさくさくのクッキーがおいしい、クリーム入りのシフォンケーキです。しっとりフワフワのシフォンスポンジに、生クリームとカスタードクリームを混ぜ合わせた贅沢なクリームがはいっています！
　
底面にはシンプルなクッキーがしいてあって、フワフワした食感と、サクサクの食感が一緒に楽しめるちょっと他にはないシフォンケーキです。

生チョコ焼き

チョコレートケーキでもなく生チョコでもない、生チョコ焼きです。食感はフワフワとやわらかで、濃厚な味わいなのについつい後を引いてしまいます。子供からお年寄りまで幅広い年齢層に絶大な人気の商品です。こくのあるダークチョコレートとホワイトチョコ入りチーズケーキの 2種類を用意しています。

レアチーズケーキ

余計なものを一切含まない、サクサクのタルトにレアチーズのシンプルなケーキです。レアチーズは牛乳の変わりに豆乳を使用。
味わいは牛乳と変わりませんが、豆乳を使用した分ヘルシーです。レモンの酸味もきいて、甘みを押さえすっきりとした味わいになりました。上面には、甘さ控えめでさっぱりとした後味の生クリームをたっぷり盛り込みました！

ドゥー・シュークル　3種のケーキセット

カリスマパティシエ・佐藤均氏が、Okasix限定で特別なセットを作ってくれました！

3種類のケーキはどれも、繊細で優しい味わいが自慢。もちろんお酒などはいっさい使用していませんから、お子様からご年輩の方まで、みんなでおいしくお楽しみいただけます！
【フロマージュアプリコ】
真っ白なチーズムースにフォークを入れると、きれいなアプリコットの層が出てくる、かわいいケーキ。華やかに香りたつアプリコットと、口どけなめらかなムース、そしてドゥー・シュークル自慢のふわふわ優しいスポンジが織り成すハーモニーをお楽しみください！
　
【モンブラン】
香ばしいアーモンド風味のクラムの上には、とってもミルキーな生クリーム。モンブランクリームは、フランス産の栗を使った本格派。シンプルでいて飽きのこない味わいは、オーナーシェフ・佐藤均氏がフランスで培った、確かな技術を感じます。
【ショコラキャフェ】
底のしっかりとしたチョコクリームは、口に入れた途端にさぁ～っと広がります。（ここにヤミツキになるOkasixスタッフ、続出！）その上に、軽やかなマスカルポーネチーズをトッピング。全体の味を引き締めるカフェの風味が絶妙です！